augusti 2013 archive

Mera blod! Blodpudding

Vilken ingrediens ger blodpudding den smaken den har? Jag har alltid trott att blodet har en betydande smak, men så är det inte. Så här gjorde jag: Blanda 1 liter blod med 5 dl öl. Häll i 8 dl grovt rågmjöl under kraftig vispning. Fräs en hackad lök och blanda ner. Smält 150 g margarin …

Continue reading

Permalänk till denna artikel: http://xn--jaggrt-zxa.se/uncategorized/mera-blod-blodpudding/