Vilken ingrediens ger blodpudding den smaken den har? Jag har alltid trott att blodet har en betydande smak, men så är det inte. Så här gjorde jag: Blanda 1 liter blod med 5 dl öl. Häll i 8 dl grovt rågmjöl under kraftig vispning. Fräs en hackad lök och blanda ner. Smält 150 g margarin …