jalapeño/ inlagd chili

Jag tänker göra sån jalapeño som man kan köpa på tacohyllan. När man gör det själv har chans att välja styrka samt konsistens.
Så här gjorde jag:
Köp 500 g valfri chili efter styrka. Skölj och hacka denna.

20140816-125747.jpg

Lägg den i en kastrull och slå på 4 dl äppelcidervinäger, 4dl vatten, 4 msk socker samt 1.5 tsk salt.

20140816-130238.jpg

Låt detta koka i några minuter, tills du känner att konsistensen är rätt

20140816-130429.jpg

Avsluta med att hälla upp den i en rengjord glasburk. Vackert blir det, och gott också.

20140816-130626.jpg

Permalänk till denna artikel: http://xn--jaggrt-zxa.se/uncategorized/jalapeno-inlagd-chili/

Lämna ett svar

Your email address will not be published.